Baltųjų bulvių mityba - atsakymas į klausimus

Ar balta bulvė sveika?

Kalbant apiebaltos bulvės, iš tikrųjų paprastas, vidutinisbulvėiš tikrųjų gali padėti svorio netekimui / palaikymui.Bulvėsyra puikus vitaminų C ir B6 šaltinis, geras skaidulų (kurios ilgiau palaiko jūsų skrandį) ir mangano šaltinis IR juose yra daugiau kalio nei bananuose!

Nors daugelis žmonių daržoves laiko sveikomis, bulvės sukėlė daug diskusijų. Dėl savo krakmolo kiekio daugelis žmonių mano, kad turėtų riboti jų suvartojimą. Be to, bulvės dažnai siejamos su keptu ir perdirbtu maistu. Straipsnis „Kaip tai padaryti, ar bulvės mums naudingos ar blogos“? (Skambučių varpai) Yra daugybė bulvių rūšių, kurių maistinė vertė skiriasi, tačiau apskritai bulvėse yra vienas maistingasis 170 gramų maistinių medžiagų, įskaitant mėsą ir odą, suteikia 168 kalorijas, be riebalų, penkis gramus baltymų, 37 gramus baltymų. angliavandenių, iš kurių keturi yra skaidulos, tik nedidelis kiekis natrio, ir gera RDI porcija vitaminams C, B6, posassium ir manganui.

Dabar bulvės taip pat yra puikus antioksidantų šaltinis, kuris, kaip manoma, sumažina molekules, kaupiasi jūsų kūne ir prisideda prie lėtinių ligų. Prisiminkite, kaip paruošti bulves Nulupus bulvę, gali būti pašalintas didelis kiekis ląstelienos ir mineralų, esančių žievelėje. Be to, bulvių kepimas gali padidinti jų riebalų ir kalorijų kiekį, palyginti su kitais kepimo būdais, tokiais kaip kepimas ar virimas.

dviračių dekoracijos

Atsparus krakmolas. Atsparus krakmolas yra krakmolo rūšis, kuri nevirškinama plonojoje žarnoje. Vietoj to, jis eina tiesiai į gaubtinę žarną, kur jis gali maitinti naudingas jūsų žarnyno bakterijas.

Bulvės yra geras atsparaus krakmolo šaltinis, o virtose ir vėliau atšaldytose yra didžiausias jo kiekis. Atsparus krakmolas buvo siejamas su daugeliu naudos sveikatai, ypač susijusių su cukraus kiekio kraujyje reguliavimu ir jautrumu insulinui. Vieno tyrimo metu 10 dalyvių keturis mėnesius per dieną suvartojo 30 gramų atsparaus krakmolo.

Jie nustatė, kad atsparus krakmolas padidino jautrumą insulinui 33%. Kito tyrimo metu 10 dalyvių į arką paėmė 50 gramų žalio bulvių krakmolo. Jie patyrė sumažėjusį cukraus kiekį kraujyje ir padidino sotumo ir sotumo jausmą.

Atsparus krakmolas taip pat gali būti susijęs su keletu kitų naudos sveikatai, įskaitant padidėjusį maistinių medžiagų kiekį, pagerėjusią virškinimo sveikatą ir sumažėjusį bulvių kiekį. Bulvės yra pripažintos vienu iš sočiausių maisto produktų. Dėl šios priežasties jie gali padėti sumažinti jūsų maisto suvartojimą.

Tyrimai rodo, kad virtos bulvės turi itin aukštą sotumo lygį, todėl mes jaučiamės sotūs. Jie sotesni nei kiti angliavandenių turintys maisto produktai, pavyzdžiui, ryžiai ir makaronai. ir septynis kartus daugiau nei kruasanai.

Bulvių žievelėje taip pat yra daug skaidulų, kurios lėtai judės virškinimo sistema ir taip pat gali padėti pasijusti sotesniems. Bulvės, svorio priaugimas ir glikoalkaloidai. Kai kurie tyrimai iš tikrųjų turi teigiamą ryšį tarp tam tikrų rūšių bulvių ir bulvių produktų ir svorio padidėjimo.

Dėl šios priežasties kilo painiava dėl bulvių poveikio sveikatai. Tam tikruose perdirbtuose bulvių produktuose, pavyzdžiui, bulvytėse, bulvytėse ir bulvių traškučiuose ar traškučiuose, yra daugiau kalorijų ir riebalų nei virtose, virtose ar skrudintose bulvėse. Atminkite, kad nepaisant maisto šaltinio, kalorijų perteklius gali priaugti svorio.

sudegintos dviračių kalorijos

Vartojant saikingai ir laikantis subalansuotos mitybos, vargu ar neperdirbtos bulvės padidins svorį. Taip pat nerimaujama dėl galimai toksiškų bulvių junginių šeimos, vadinamos glikoalkaloidais. Jie gamina molekulę, vadinamą chlorofilu, todėl jie tampa žali.

Na, veikiant šviesai, gali padidėti glikoalkaloidų koncentracija, kuri gali būti toksiška labai dideliais kiekiais. Tačiau gliukalkaloidai, vartojami įprastu kiekiu, greičiausiai neturės neigiamo poveikio. 2005 m. Tyrimo dalyviai davė bulvių košę, kurios bendra glikoalkaloidų koncentracija buvo 20 miligramų 100 gramų bulvių, o tai yra priimtina viršutinė riba dėl saugumo. ir jie nerado jokio neigiamo poveikio.

Iš esmės dėl glikalkaloidų nereikia jaudintis. Tikrai laikykite bulves žemoje temperatūroje ir tamsioje vietoje, kuri jums naudinga, jau nekalbant apie nebrangias ir skanias. Bulvių kepimas, verdymas ir garinimas yra tikrai geriausias pasirinkimas, siekiant sumažinti jų riebalų ir kalorijų kiekį, palyginti su kepti ar valgyti šlamštą, pavyzdžiui, bulvytes ar bulvių traškučius.

dviračių sportas ir sunkioji atletika

Nevalgykite bulvių, kai jos yra senos ir žalios. Ačiū, kad ieškojai. Padėkite nykščius prieš šį straipsnį, jei jums tai buvo naudinga, ir nepamirškite užsiprenumeruoti „Authority Nutrition“ „YouTube“ kanalo spustelėdami raudoną mygtuką po šiuo straipsniu. (pakili muzika)

Kokia baltosios bulvės maistinė vertė?

Vienas vidutinio dydžiobalta bulvėturi apie 110kalorijų, 26 gramai angliavandenių, 3 gramai skaidulų ir 3 gramaibaltymasir be riebalų bei cholesterolio. Kalbant apie vitaminus ir mineralus,baltos bulvėsyra įdaryti vitaminais C, B6, niacinu, folatais, kaliu, manganu, magniu ir fosforu.2021 m. Gegužės 14 d

Kodėl neturėtumėte valgyti baltųjų bulvių?

Tačiau atsargiai: „Oda be odosbaltos bulvėsturi labai aukštą glikemijos indeksą - tai reiškia, kad jie greitai padidina cukraus kiekį kraujyje “, - sako Kate Patton, MEd, RD, CSSD, LD. Priklausomai nuo kotu valgaisu oda be odosbalta bulvė,tugali kilti cukraus kiekio kraujyje avarija ir greitas energijos sumažėjimas.2018 m. Rugpjūčio 9 d

Ar baltosios bulvės yra blogi angliavandeniai?

Ar bulvė sveikesnė už ryžius?

Surinkta informacija leidžia daryti išvadąryžiai, ypač rudos arba virtos rūšies (baltos su pridėtomis maistinėmis medžiagomis) yra geresnis pasirinkimasnei bulvėsdėl didelio vitamino kiekio ir žemo glikemijos indekso.2015 m. Spalio 28 d

Kuri bulvė yra sveikiausia?

Viskasbulvėtipuose yra daug angliavandenių ir juose yra vidutinis kalorijų kiekis, taip pat sveikas ląstelienos, vitaminų ir mineralų kiekis. Tokiabulvėstai gali būtisveikiausiasyra tamsesnės spalvos minkštimas, pavyzdžiui, purpurinis vikingas, „Jukon Gold“ ir „Ruby Crescent“.2019 m. Sausio 9 d

Kuri yra sveikesnė baltoji bulvė ar saldžioji bulvė?

Saldžiosios bulvėsdažnai įvardijami kaip esąsveikiauneibaltos bulvės, bet iš tikrųjų abu tipai gali būti labai maistingi. Nors reguliariai irsaldžiosios bulvėskalorijų, baltymų ir angliavandenių kiekis yra palyginamas,baltos bulvėssuteikti daugiau kalio, tuo tarpusaldžiosios bulvėsyra nepaprastai daug vitamino A2019 m. Rugsėjo 13 d

Ar baltosios bulvės yra uždegiminės?

Naktinės daržovės

Baklažanai, paprikos, pomidorai irbulvėsyra visi nakvišų šeimos nariai. Šiose daržovėse yra cheminės medžiagos solaninas, kuris, kai kurių žmonių teigimu, sustiprina artrito skausmą iruždegimas.

abs rūšys

Kokia sveikiausia bulvė?

Sveikiausia bulvėyra RaudonasisBulvė

Atsižvelgiant į mineralų tankį, vitaminų tankį, makroelementų balansą, cukraus ir ląstelienos santykį, natrio ir kalio santykį ir fitocheminį profilį, raudonabulvėsyrasveikiausia bulvėsu duomenimis iš USDA maisto duomenų bazės.2018 m. Rugsėjo 28 d