Pagrindinis > Geriausi Atsakymai > „Levain“ kepyklos kalorijos - išsamus vadovas

„Levain“ kepyklos kalorijos - išsamus vadovas

Kiek kalorijų yra levain duonoje?

Kalorijos: 162kalorijų.Angliavandeniai: 32 gramai. Skaidulos: 24 gramai.



5 sveikiausi duonos tipai, kuriuos reikia valgyti. Šiandieniniame mitybos požiūriu pasaulyje duonos repas yra blogas. Daugelyje populiarių valgymo planų, kuriuose daugiausia dėmesio skiriama sveikatai ir svorio metimui, dažniausiai reikia pirmiausia maisto, kuriame gausu angliavandenių, pavyzdžiui, duonos. Tačiau ne visos duonos rūšys yra lygios: perdirbta balta duona nėra visiškai supermaistas, tačiau yra ir kitų rūšių duonos, kurios maistinės vertės atžvilgiu galėtų pasiūlyti šiek tiek daugiau.

Taigi, kokių rūšių duonos reikėtų ieškoti kitą kartą apsiperkant? Šiandien Bestie atidžiau panagrinės keletą sveikesnių duonų, iš kurių galima rinktis. Mes nuolat kepame naujus straipsnius, todėl užsiprenumeruokite „Bestie“ ir paskambinkite pranešimų varpeliu, kad neatsiliktumėte nuo mūsų kasdienių vaizdo įrašų ir turinio. Visa kviečių duona Kalbant apie duoną, dauguma pirkėjų greičiausiai yra susipažinę su baltųjų ir neskaldytų kviečių duona.

Iš jų duona, kurioje yra 100 proc. Viso grūdo, yra daug sveikesnė. Skirtingai nuo perdirbtos baltos duonos, neskaldytų grūdų duona gamybos metu išlaiko visus grūdus nepažeistus, paliekant įvairias dalis, pavyzdžiui, mikrobus, endospermą ir sėlenas, paliekant tas grūdo dalis. Viso grūdo duonoje yra daug didesnė maistinių medžiagų vertė nei jei jis būtų pašalintas; Be didesnės skaidulų koncentracijos, sėlenos ir grūdų užuomazgos taip pat yra naudingas kitų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai ir riebalai, taip pat įvairių kitų vitaminų ir mineralų šaltinis. Priešingai, rafinuoti baltos duonos grūdai, atsisakydami daugelio šių svarbių maistinių medžiagų, gamindami duoną pašalina sėlenas ir mikrobus.



Be šių papildomų maistinių privalumų, viso grūdo duonos taip pat gali apsaugoti jūsų kūną nuo tam tikrų sveikatos komplikacijų, tokių kaip širdies ligos, 2 tipo cukrinis diabetas ir net tam tikros rūšies vėžys. Tačiau neturėtumėte būti patenkinti tik pirmuoju duonos kepalu, kurį matote parduotuvės lentynoje su etikete „sveiki grūdai“: daugelis gamintojų linkę paprasčiausiai plakti etiketėje žodį „sveiki grūdai“, kad jų produktas pasirodytų sveikiau, neatsižvelgiant į tai, ar pati duona buvo pagaminta be rafinuotų miltų. Įsitikinkite, kad duona yra pagaminta iš 100 procentų rupių arba rupių miltų, ir venkite duonos su pridedamais ar nereikalingais ingredientais, tokiais kaip pridėtas cukrus arba augalinis aliejus, o ne rafinuoti neskaldyti grūdai ar grūdai.

Pagrindinis skirtumas yra tas, kad, kaip rodo pavadinimas, daiginta grūdų duona gaminama iš pilno grūdo produktų, kurie pradėjo dygti, tai reiškia, kad grūdai pradėjo dygti, nes duonai gaminti naudojami grūdai iš tikrųjų yra sėklos ir leidžiant šioms sėkloms sudygę prieš gamindami duoną, galite gauti daug papildomų maistinių privalumų. Vieno tyrimo duomenimis, paplotėliuose, pagamintuose iš 50 procentų daigintų kvietinių miltų, buvo didelis maistinės vertės skirtumas, įskaitant daugiau nei tris kartus didesnį folio kiekį, esantį kitose duonos rūšyse. Tiems, kurie nežino, foliatas yra vitaminas, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį jame. Naudojant daigintus grūdus duonoje, padidėja duonoje esančių antioksidantų skaičius, o duonoje sumažėja junginių, blokuojančių tam tikrų vitaminų absorbciją. mineralų, tokių kaip geležis.

Daiginant taip pat suskaidomas grūduose esantis krakmolas, sumažinant duonos poveikį jūsų cukraus kiekiui kraujyje.3 Rūgštinis raugas yra tam tikros rūšies duona, gaminama atliekant specialų procesą, kuris apima natūralių mielių ir bakterijų, sukeliančių „Leiskite duonai pakilti“, fermentaciją. Šis fermentacijos procesas taip pat pasižymi tuo, kad jis vaidina svarbų vaidmenį iki 50 procentų sumažinant fitatų kiekį duonoje, palyginti su kitų rūšių duona, pagaminta naudojant unikalesnį įprastinės raugintos duonos gaminimo procesą dėl didesnės koncentracijos.



Be to, prebiotikai ir probiotikai palengvina virškinimą, o tai gali padėti jūsų žarnynui virškinti. Be to, gana žemas grietinės tešlos duonos glikemijos indeksas reiškia, kad raugo poveikis cukraus kiekiui kraujyje yra gana mažas, panašus į daigintų grūdų, tai tikrai nepajus jūsų nuotaikos. 4. Avižų duona Kaip rodo pavadinimas, avižų duona yra stebėtinai duona pagamintas iš avižų kaip pagrindinio ingrediento.

Be avižų, avižų duona taip pat gaminama iš natūralių ingredientų, tokių kaip neskaldyti kviečių miltai, mielės ir vanduo, o kas, jei naudosite šį iki šiol laikytą sąrašą, yra geras ženklas galimos naudos sveikatai požiūriu. Avižų duonoje esančios avižos ne tik naudoja pilnus grūdus, o ne rafinuotus ar perdirbtus miltus, taip pat yra susijusios su daugeliu kitų naudingų sveikatai savybių, įskaitant magnio, vitamino B1, geležies ir cinko. Avižos taip pat yra svarbus skaidulų šaltinis, ypač pluošto tipas, žinomas kaip beta-gliukanas.

Teigiama, kad beta gliukanas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir išlaikyti cukraus kiekį kraujyje. Vis dėlto, kaip ir grūdų duonos atveju, pirkdami įsitikinkite, kad žiūrite į ingredientų sąrašą, kad įsitikintumėte, jog gaunate tai, ką pažadėjote; Daugelyje vadinamųjų „avižų duonos“ gali būti tik nedidelis avižinių dribsnių kiekis ir jos gali būti gaminamos net iš rafinuotų miltų ir pridėto cukraus. Dar viena priežastis užsiimti protingu apsipirkimu ir įsitikinti, kad tiksliai žinote ką? Jie įdėjo į jūsų lėkštę. 5.



Linų duona Linų duona yra tam tikros rūšies duona, pagaminta iš viso kvietinių miltų ir linų sėklų derinio, manau, kad dauguma šių pavadinimų yra gana ant nosies, tiesa? Linų sėklos yra nepaprastai maistingas priedas prie bet kurio valgio plano, o tai reiškia, kad linų sėklos yra turbūt viena sveikiausių duonos variantų. Pradedantiesiems, linų sėmenys yra ypač turtingas alfa-linoleno rūgšties arba ALA, omega-3 riebalų rūgšties, šaltinis, kuris, kaip rodo kai kurie tyrimai, gali sumažinti širdies ligų riziką reguliariai vartojant. Be to, linų sėklos taip pat suteikia daugybę papildomų privalumų sveikatai, įskaitant pagerėjusį cholesterolio kiekį, žemesnį kraujospūdį ir geresnę kūno cukraus kiekio kraujyje kontrolę.

Linų sėklose taip pat yra antioksidantų, vadinamų lignanais, kurie gali padėti užkirsti kelią tam tikrų rūšių vėžiui atsirasti; Vis dėlto lignanų, taigi ir linų sėmenų, priešvėžinių savybių tyrimai vis dar yra diskusijų tema, ir žiuri dar neturi išsiaiškinti, ar jie tikrai veiksmingai apsaugo jūsų kūną nuo vėžio, žmonės daugiau nei bet kada atkreipia dėmesį jų valgomų maisto produktų. Dėl to daugelis iš mūsų pradėjo permąstyti savo kasdienę mitybą, kad galėtume rinktis sveikiau ir vengti maisto produktų, kurie, mūsų manymu, yra kenksmingi sveikatai, kai reikia tinkamai maitintis, mankštintis ir palaikyti sveiką gyvenimo būdą, duona yra viena iš pirmieji dalykai, kurie paprastai pašalinami iš žmonių mitybos, siekiant gyventi labiau į sveikatą orientuotą gyvenimą. Tačiau nors duonos, pagamintos iš rafinuotų ir perdirbtų miltų, apskritai yra nesveika ir geriausia nukristi.

Yra ir kitų rūšių duonos, kuriose yra daugiau maistinių medžiagų, nei galite tikėtis. Geresnis sprendimas ištirti tikrus duonos ingredientus ir priimti pagrįstus sprendimus dėl pirkimo, kad įsitikintumėte, jog jūsų maistinis sprogimas yra geriausias. Bet ei, gal jūs su mumis nesutinkate, ką manote? Ar tai buvo geriausias straipsnis nuo supjaustytos duonos? Jūs netgi galite paklausti rugių, mes iškėlėme šią temą, teigdami, kad kalbant apie mielių mitybą, mums turėtų rūpėti duona; mes visada norime išgirsti atsiliepimus iš žmonių, kurie žiūri mūsų straipsnius.

Taigi, norėdami tęsti šį pokalbį, slinkite žemyn į toliau pateiktą komentarų skyrių ir palikite savo komentarą.

Kiek kalorijų yra avižinių sausainių sausainyje?

421 kalorija

Herrine Ro: Jei jūs klajojate Niujorke ir trokštate saldaus patiekalo, nėra geresnės vietos nei „Levain Bakery“. Vietiniai gyventojai ir turistai čia plūsta pirkti visame pasaulyje žinomų sausainių. Klientas: Girdėjau, kad jie turi geriausius sausainius pasaulyje.

Herrine: Aš turiu prekių ir esu pasirengusi valgyti įvairius sausainius. Mes visi žinome, kad šokolado drožlių graikinių riešutų sausainis yra geriausias šokoladinis sausainis Niujorke, bet kaip likę jie? paragauti trijų sausainių? ar jie tokie geri kaip šokoladinis riešutas? tai visi klausimai, kuriuos kėliau į galvą, ir noriu atsakyti į tuos klausimus. Biskvitą galite rasti keliuose geriausiuose sąrašuose ir jis netgi gavo mūsų balsą už geriausią šokoladinį sausainį Niujorke.

Yra keturių rūšių sausainiai. Šokoladinis žemės riešutų sviestas, dvigubas šokoladas, avižinių dribsnių razinos ir šokolado gabaliukų riešutas, kuris yra geriausiai parduodamas „Levain“, pagamintas „Levain“ Harlemo vietoje, tada pristatytas į bet kurią kitą šviežiai iškeptą racioną. Pam Weekesas: Mes turime du žmones, kurie atneša dubenį, nes jis yra toks didelis ir sunkus su visa ta tešla, ir mes jį nešiojame ant stalo.

Mes ranka pasveriame kiekvieną sausainį, kad įsitikintume, jog jis yra 6 uncijos. tada dedame juos ant padėklo ir suvyniojame į plastikinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą, kol būsime pasirengę juos kepti. Kiekvienas sausainis, kurį gaunate, kai pateksite į „Levain Bakery“, tikriausiai bus mažiau nei valandą iš orkaitės.

Herrine: Pam Weekes ir Connie McDonald yra ilgametės draugės. Treniruodamiesi „Ironman“ triatlono varžybose, jie sukūrė geriausią šokoladinį sausainį, kad treniruotėse jie būtų sustiprinti. 1995 m. Jie atsisakė mados ir finansinių darbų, kad viršutinėje Vakarų pusėje atidarytų pirmąją „Levain“ kepyklą.

Kepykla greitai tapo apylinkių mėgstama, o milžiniški sausainiai buvo populiariausias meniu punktas. Per laiką be socialinės žiniasklaidos sausainių populiarumas augo iš lūpų į lūpas, pasiekiamą iš Niujorko ir už jos ribų. Connie McDonald: Po 24 metų sėkmingai išvykstame per naktį.

Meilužė: Praėjus beveik 25 metams, visose šešiose „Levain“ kepyklose galite rasti amžiną turistų, maratono bėgikų ir patyrusių niujorkiečių liniją. Klientas: Tai labai gerai. Mano mama, mano manymu, gamina tikrai gerus šokoladinius sausainius, kurie man yra labai stori ir tešlūs.

Meilužė: Nenuostabu, kad daugelis tinklaraštininkų ir „YouTube“ mėgėjų mėgino mėgdžioti šiuos garsius slapukus. Tačiau originalus „Levain“ slapukų receptas yra itin slapta. Pradėkime nuo šokolado drožlės graikinio riešuto.

Aš turiu omenyje tai

Ooh! Pažiūrėk į tai. Tai viskas, ko norite sausainyje. Viskas tarsi ištirpęs, lipnus ir beveik panašus į pyragą, iš išorės yra gražiai aukso rudos spalvos ir turi tą traškų išorinį apvalkalą, o jame yra pabarstų mažų šokolado drožlių, tada gausite graikinių riešutų riešutų ir traškumo.

Graikiniai riešutai? Taip. Viskas, ko norite Tai yra tamsaus šokolado žemės riešutų sviesto sausainis. Tai beveik atrodo kaip rudakis.

Tai skonis kaip šokolado plytelė. Jei atvirai, jo skonis yra geresnis nei „Reese“ puodelio. Skonis geresnis nei „Reese“ puodelio.

Toliau turime avižinių dribsnių razinų. Tai dar toli dėl ištirpusio vidaus

Iš keturių sausainių tai turi būti mažiausiai mano mylimas žmogus vien todėl, kad tai nėra tai, prie ko esu įpratęs. Bet vis tiek labai skanus sausainis. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - juodasis šokoladas su šokolado drožlėmis.

Ar to gaunama per daug? Šokoladas? Ar ne Brookie yra dalykas? Brownie sausainių košelė? Jei ne, tai pavadinčiau hibridinių sausainių hibridu; iš keturių, kuriuos bandėme, tai mieliausias. Tai taip pat šokoladinis estas. Jei esate šokolado mėgėjas ir mėgstate mėgautis gausiais, gausiais desertais, tai viskas.

Dabar, kai išbandėme visus keturis, pateiksiu jums išsamią informaciją. Esu įpročio padaras, žinau, kas man patinka, ir to laikausi, todėl šokoladinis riešutų graikinis riešutas yra mano mėgstamiausias. Visada buvo, visada bus valgomas traškučių žemės riešutų sviestas.

O dieve, taip gera. Tada trečia būtų avižinių dribsnių razinos. Vis dar yra labai gera.

Man patinka kramtomas avižinių dribsnių razinų sausainis. Ir dvigubas juodasis šokoladas

Aš nesu toks aistringas šokolado mėgėjas, todėl bendras saldumas ir viskas daro jį ketvirtą. Jei norite patys išbandyti slapukus, bet negyvenate Niujorke, „Levain“ gali pristatyti slapukus jums „Big Apple“, būtinai eikite į vieną iš „Levain Bakery“ parduotuvių, nes geriausi mėgstami Niujorko slapukai mėgavosi šviežia ir šilta. Tai taip gerai.

Ar verta „Levain“ slapukų?

Avižiniai dribsniaikepta razinasausainiai,avižiniai dribsniairazinos ikiRaugasKepyklaSlapukasĮmonės LLC yra 421kalorijų100 g porcijai.

Šiandien mes darome sausainių epizodą. - Taip, sausainiai. Turiu pradėti viską teisingai ir gauti sausainių padažo, AKA pieno. - Pienas, aš galiu šiek tiek netoleruoti laktozės - Netoleruojate sausainių, tiesa? - Ne, ne. - Aš gersiu su juo pieną. (Žaisminga muzika) Gerai, nebegaliu to slėpti.

Adomas užsuko ir vietoj pieno mes geriame jogurtą. Tai toks storas. - Šiandien „Worth It“ mes išbandysime tris sausainius už tris labai skirtingas kainas, kad išsiaiškintume, kuris jų brangiausias už savo kainą - Puiku. - Koks laikas geriausia turėti sausainį? - Slapukai tikrai yra valgis bet kada.

Aš turėčiau sausainį prieš miegą, po miego, vidury dienos. - Taigi mes einame į „Mah-ze-dahr“ kepyklėlę su smulkiomis tešlos sausainiais. - Jūs taip pat turite pieno burnoje. - Tai jogurtas. (linksma muzika) - Mano vardas Umber Ahmad, tai „Mah-ze-dahr“ kepykla, ir šiandien mes išbandysime savo vanilinį tešlą - iš kur atsirado „Mah-ze-dahr“ vardas? - Tai žodis urdu kalba, apibūdinantis magiją ar esmę, kuri daro kažką ypatingo; tai jus vėl ir vėl traukia, ir mes tikimės, kad rasite tai su mūsų maistu; įsimyli mus ir grįši; mes buvome paskelbti geriausia spurga Niujorke --- Tikrai? - Iš „New York Times“.

Praėjusiais metais mes buvome įtraukti į kitą geriausių metų maisto produktų sąrašą „New York Times“. - Taigi turite visus šiuos nuostabius kepinius, įdomu, kodėl svarbu vis tiek turėti tą tešlą už dolerį? - Nenorime, kad kas nors ateitų į kepyklą galvodamas, kad negali sau leisti čia būti. Yra dalykų, kainuojančių daug daugiau pinigų, ir yra kąsnio dydžio atlaidai, ir tai yra smulkioji tešla.

Jis būna kelių skirtingų skonių, tiesa? - Taip, sviestu pekano riešutai, taip pat gaminame šokoladinį sabalą. Ir kokie yra trapios tešlos skoniai ar esmė? - Tai truputį lūžta, o tai tikrai smagu. Tai svarbiausia, jūs negalite pasislėpti už trapios tešlos. Tai, kas yra, visiškai nuoga.

Taigi pradėkime nuo aukščiausios kokybės ingredientų, riebaus sviesto, nebalintų miltų, Madagaskaro vanilės. Erin Kanagy-Loux yra mūsų konditerė, ir ji šiandien dirbs su manimi, kad pagamintų tešlą. Pagaminę tešlą, mes ją išverčiame per padėklą ir išmušame sausainius, užberiame ant jų cukraus, o tada dedame į 325 laipsnių konvekcinę orkaitę.

Mes linkę juos kepti po ir žiūrėti paskutines porą minučių. „Mah-ze-dahr“ kepykla gimė iš mano meilės maistui. Vaikystėje mano šeima keliavo po visą pasaulį.

Buvome Švedijoje ir pusryčiams valgėme duoną, tada turėjome užsimerkti. Mano mama sakė, pasakyk mums, ką tu ragauji, jame yra šafranas, ir aš sakyčiau, Dieve, Ispanijoje skonis kaip ryžių. Valgymas tapo būdu susieti žmones per skonius ir patirtį - ar vis tiek užsimerkiate ir valgote maistą, tiesa? - Restoranuose neuždengiu akių, bet mano komanda dažnai sako, kad kai ką nors bandau, užmerk akis. - Turėtume tai padaryti. - užsimerk ir paragauk? - Taip. - Ooh - Whoa. - Ačiū - Cheers. (Džiazo muzika) - O žmogau, tai kvepia - Sviestu? - Taip, sviesto. (Stevenas juokiasi) - Cheers. (funky muzika) Aš galiu paragauti sviesto, labai esančio, šiek tiek vanilės užuominos. - Tai puikus sausainis prie gėrimo. - Taip. - Ir tiesiog užkąskite, nesijaudindami, ar patys gausite trupinius. - Oi, turiu daug trupinių ant savęs. - Adomai, ar galėtume gauti daugiau? - Vienas kąsnis? - Ar galiu turėti dar vieną? Taip. - Noriu dar vieno. - Man reikia kito, Adomai.

Tai aš kalbu apie tai. Tai yra tada, kai žaidi kazino ir jie tau tiesiog atneša žetonų dėklą - oho. - Šokoladiniai džiaugsmai. (funky muzika) (Andrew juokiasi) - Aš negaliu valgyti užsimerkęs. - Ar žinote, koks tai skonis? Ką daryti, jei gausite mažą kąsnį vis dar kristalizuotų kakavos miltelių? Tai mano akimirka, kai užsimerkiu ir suvalgau šį sausainį.

Tiesiog ateik, žaisdamas sniege, mano pirštai vis dar kiek nutirpę, geriu kakavą ir puodelio gale. - Labai keista žiūrėti, kaip žmonės valgo užsimerkę. - Tikrai? - Aš tai tik dabar pastebiu - Šio sausainio kvapas taip pat yra kepykla darbe. - Jei tai būtų odekolonas, būčiau nenugalimas - Aišku, bet niekada nebus.

Šį biskvitą galite valgyti bet kurioje aprangoje, kaip šis biskvitas puikiai tinka dėvėti smokingą po operos savaitgalį. Šlepetės ir šortai. Šį sausainį galėjai pasiimti į kamuolį, šį sausainį galėjai nunešti į paplūdimį. - Tai mano ką tik pabudęs 1:00 ryto su bokseriais, aš tiesiog noriu turėti sausainį. - Atsiimu tą aprangos daiktą.

Kad jūs suvalgote tą sausainį bokseriuose, man nepriimtina - gerai, aš prieš tai suvalgydamas apsivilksiu marškinėlius - - nepriimtina. - Aišku, ačiū - ar galiu tave pamaitinti? Gerai, šis trapios tešlos slapukas - - Taip. - Labai gerai. - Buvo labai gerai.

Jei pagalvotumėte - šiandien žmonės išlepinami. - Paprastai saldainiai prieš valgį nėra tinkamas būdas, tačiau sausainiai yra vienas iš dalykų, kurių nemanau, kad paverčiau juos prieš žaidimą. Taip. - Tai tikrai šventė akims. - Taigi kitas sausainis iš tikrųjų yra beveik patiekalas. - Taip, manau, kad jis buvo išrastas, kad būtų kaloringas. - Daug kalorijų.

Bet kokiu atveju - - Taigi. Taip, diena bus pilna sausainių, tačiau sausainiai yra visų laikų valgis, taigi - taip. - Nėra didelio reikalo. (Džiazo muzika) - Sveiki, aš Connie McDonald. - Mano vardas Pam Weekes.

Mes esame „Levain Bakery“ gamykloje ir jūs šiandien bandysite išbandyti mūsų žinomus sausainius. - Taigi jūs pažįstami jau seniai. - Taip - Ar galite papasakoti, kaip susipažinote? - Mes iš tikrųjų treniravomės „Ironman“ triatloną. O dalindamiesi sausainiais tiesiog pasidarėme juokingiau. - Ar sausainis buvo dalykas važiuojant dviračiu? seilinukas-- - Po? - dviračių turo metu? - Abu. - Ar jūs kada nors jį pasiėmėte? - Taip.

Žinote, tvarus ir dažnai pakankamai patvarus, kurį galite tiesiog įsimesti į savo dviračio marškinėlius ir eiti. - Kiek įvairių rūšių slapukų čia turite? - šokolado drožlės graikinis riešutas, avižinių dribsnių razinos, vienas juodasis šokoladas ir vienas juodasis šokoladas - žemės riešutų sviesto traškučiai. - Su šokoladiniu graikinių riešutų sausainiu jis kremuoja sviestą ir cukrų, prideda kiaušinių, miltų, druskos, raugo, pusiau saldžių šokolado drožlių ir graikinių riešutų.

Tai tarsi tikrai geri ingredientai. Taip paprasta. - Mes stengiamės, kad viskas būtų paprasta. - Kai pirmą kartą kepėte šiuos sausainius, kokia buvo stiliaus motyvacija? - Dydis daro mus traškius išorėje, lipnius viduje. - Taigi mažiau kalbama apie mastelį ir daugiau apie tekstūros efektą - tiksliai. - Kadangi girdėjau, kad daugelis žmonių sako, kaip o, Levainas, tai didžiulė sausainių parduotuvė, bet ne, tai vieta, kur tai puikus tekstūrų derinys. - Taip - tai malonu, man tai patinka. - Užsidėk tai ant marškinėlių - Taip. (Žmonės juokiasi) (džiazuojanti muzika) - Ak, pajusk, kaip tai sunku. - Ar galiu? Tai tarsi vaikas. - Taip.

Gavome visokių sausainių. Tai turėtų būti šokolado drožlių riešutas. Pažiūrėk, kaip toli mano pirštai. - Nekantrauju pamatyti vidų.

O, tai lipni. Pažiūrėkite, kiek šokolado drožlių yra. Tai Beprotiska. - Taip. (džiazuojanti pianino muzika) - nemoku kalbėti, nes mano burna tokia pilna. - Man vėl reikia pieno. - Jūs gaunate tiek daug per vieną kąsnį, traškų, traškų, lipnų. - Ooh-eey. - Ooh-eey.

Nėra lipni, nes ji nėra nauja. - Ne, ji labiau panaši į ooh-ee, kuri yra lipni. Graikinis riešutas tikrai daro kažką tokio šokoladinio sausainio, kurio nesitikėjau kaip gero šokolado.

Ar tai kvaila sakyti? - ne (džiazuojanti muzika) Tikėjausi, kad ji bus per daug šokoladinė. - Taip, tikrai nėra, labai gerai. - Kada geriausia turėti tą „Levain“ sausainį? - Ar galėčiau valgyti šį sausainį bet kada? - Taip.

Kada jūs valgytumėte šį sausainį? - Manau, kad jūs iš tikrųjų teisus. - Pasakyk, kada nevalgytum šio sausainio. - Aš dabar jį suvalgyčiau.

Tu žinai? - Tai geras atsakymas, taip - ar žinai, ką noriu pasakyti? - Jūs galvojate apie tai ir norite to dabar. - Tiksliai - Gerai, dabar gaminkime avižinius dribsnius. Niekada nebūna senas, koks sunkus šis sausainis. - Ne, jaučiasi geras mėsos kukulys. - Tai gali būti teisingas. - Žmonės čiaudina avižinių dribsnių razinas, manau, ant jų miega - ar žinai, ką ką tik pastebėjau? - Kad mes suvalgėme tris sausainius, o dabar aš turiu atlikti triatloną? - Labiausiai viliojantis dalykas, kai gaminate ir sausainius, reiškia valgyti sausainių tešlą.

Jūs taip pat gausite tokią tekstūrą sausainio viduryje - aš niekada nemačiau žalios sausainių tešlos žavesio - kas jums blogo? - Manau, kad pirmą kartą sulaukiu šio pasitenkinimo tokiu būdu, kuris man atrodo priimtinas. - Verta padaryti faktą, šiandien mes to nedarome, atsiprašau. - Vėl einame į Japoniją dėl šios kitos dalies. - Mes tai padarėme! Koks pasivažinėjimas, ką? Šiandien mes esame Tokijuje ir su savimi atsivežėme geriausią draugę Rie McClenny. - Sveiki. - Andriejus rado neįtikėtiną sausainį, gal vieną geriausių pasaulyje. - Taigi tai labai unikalus slapukų stilius.

riešo skausmas važiuojant dviračiu

Ji orientuota į vizualumą, meniškumą ir yra be galo unikali tuo, kad nieko neišmoksime apie tą darantį asmenį. Geriau, jei mes sutelktume dėmesį į patį slapuką be jokios įtakos jam. - Negalite palaukti, tai yra pirmasis „Verta“ leidimas. - Aš labai džiaugiuosi.

Jie net nepraneša mums, kur jie dirba, ką daro, tai gali būti šikšnosparnių denis, tai gali būti vienatvės tvirtovė. Nėra interviu, bet mes ką nors dabar pasieksime. (draminė muzika) - ar jūs tai patikrintumėte? gražių sausainių? Tai yra „Antolpo Icing Cookie“, specialių sausainių gamintojo Japonijoje, darbas. Andrew sakė, kad jūs nežinote apie žmones, už kurių yra šie sausainiai, ir tai tiesa, mes negausime interviu kameroje. bet mes galime jums pasakyti keletą slapukų paslapčių.

Jūsų žiūrimas slapukas kainuoja apie 90 USD. Tai yra individualus dizainas ir jis sukurtas remiantis tradiciniu japonų motyvu. Siųsti slapukus, žinoma, neleidžia jiems būti pernelyg įmantriems dėl jų dizaino, tačiau, laimei, kadangi jie čia kuria mums įprastą, kuris bus surytas akimirksniu, jie turėjo galimybę būti šiek tiek pagražinti.

Tam žmogui pagaminti šį biskvitą reikia kruopštumo detalių valandų. Kiekviena maža glazūra turi išdžiūti, kad ji galėtų tepti kitą. Taigi taip, iš čia gaunami 90 USD.

Žinoma, daugelis sausainių yra mieli, tačiau „Antolpo“ stengiasi sukurti elegantiškus slapukus. Gaminant ledų sausainius, „Antolpo“ atrado, kad matinę medžiagą galite naudoti kurdami trimačius dizainus. Galutinis šios technikos pritaikymas yra sukurti paukštį su atskiromis plunksnomis, kurių kiekviena turi savo gylį.

Prieš pasiekdami pagrindinę savybę, turėsime vieną iš mažesnių „Antolpo“ pasiūlymų. Nemanau, kad ten yra slapukas. Taip parduodami papuošalai.

Tai man primena „Lego“ pakuotę. Aš negaliu palikti to Adomo! Neversk manęs valgyti, tu valgyk. Ne, mes suvalgysime.

Gerai, viskas gerai, tai tik slapukas. (Minkšta muzika) Negaliu patikėti, kad tiesiog taip padariau. (švelni muzika) - puiku. - Taip - tai nėra per miela. - Ne. - Man tai labai patinka. - Ar galiu tai baigti? - Taip. - Taip - Tai buvo didelis kąsnis - kalbi japoniškai ar angliškai? (Endrius juokiasi) - Man tai labai nostalgiškai skanu - Oi. - Tikrai? - Tai tarsi kažkas, ką padarė mano mama. - Kaip manote, kodėl taip yra? - sausainis? (visi juokiasi) - Kiekvieną kartą, kai pažvelgiu į tai, šypsausi. - Tai beprotiška! - Kai žiūriu į jo nuotraukas, nusišypsau. - Klausyk! Ar galime greitai pereiti prie svarstyklių? - Taip.

Tai ne tik įspūdinga tokiu mastu. - O taip. - Tai tarsi topografinis žemėlapis - taip. - Galite pamatyti Uolų kalną, tekantį į Ramųjį vandenyną. - Mirties slėnis čia ant kojų. - Taip, pažiūrėk į tai. - Ar galite pasakyti, kad mes tiesiog stengiamės to išvengti? (juokiasi) - Taip.

Aš nenoriu to daryti. - Nuo ko jūs net pradedate? - Pradėkime nuo kojų. Trys, du, vienas - aš taip blogai jaučiausi dėl to.

Aš labai atsiprašau. - Cheers, Steven. - Cheers. - Primena daugybę trapios tešlos. - Man šis patinka labiau nei paskutinis, nes jis yra didesnis. - O dieve, dabar aš noriu - Aš žinau. - Dabar aš turiu skonis (juokiasi) Norėjau daugiau atšaukti.

Ar žinote, kaip palikti Kalėdų seneliui sausainį? - Ar įsivaizduojate Kalėdų vakarą pas „Antolpo“? - Ką jis darytų, jei nusileistų kaminu? ar taip buvo? Maniau, kad savo dirbtuvėse turiu mažų elfų. Jūs kepėte sausainius kitam! Ar norite valgyti uodegą? - Ne visai? - Noriu pasilikti --- noriu valgyti. (Stivenas aikčioja) Tai tarsi mažas angelo sparnas. - Tu žudikas! Šis sausainis yra tiesiog pagamintas tik iš keturių matinių ingredientų.

Jūs turite šį elegantišką dizainą su šiuo labai paprastu maistu, dėl kurio jis yra toks puikus. Taip, Rie sutinka su manimi, o tai reiškia, kad žinau, kad sakau kažką teisingo. Kas tai buvo? - Aš tiesiog norėjau pajusti tekstūrą burnoje. - Na, gerai. - Tai taip šaunu.

Taip, tai labai malonu. Aš myliu šį sausainį. - Gerai.

Duokime ką nors Adomui ir Annie. (žaisminga muzika) - negaliu. - Toks silpnas. (žaisminga muzika) - Koks slapukas buvo labiausiai vertas, Andriau? Rie, nemanau, kad tokį gausi, nes turėjai tik vieną iš jų. - Bet mano vertės laimėtojas yra „Antolpo“. (juokiasi) - Gerai, Rie gauna. - Jūs nelaižėte kito. - Aš iš tikrųjų sutinku, Antolpo yra mano nugalėtojas, kuris to vertas. - Tikrai? - Klausyk, kažkas, kas neleidžia man valgyti, bet yra ir skanus, kaip tai vadinama, jei tau patinka tavo pažintinis disonansas? Slapukas-negyvasis-disonansas - ką pasirinkti? Antolpo, šventė akims, Levain šventė mano šlaunims. (Juokiasi) Mano nugalėtojas, Mah-ze-dahr, tai buvo geriausias visų mūsų turimų sausainių skonis vienam neto svoriui, ir tai yra kriterijus, kurį pasirinksiu branginti, nes visi sausainiai buvo tikrai tokie skanūs.

Tai ma-ze-dahr, žinai? Negaliu tiksliai pasakyti. - Tai teisinga. - Nebuvai ten, bet mah-ze-dahr yra tarsi je ne sais quoi. - Magija --- nesuprantu prancūzų kalbos. - Ar yra japoniškas slapto padažo posakis? - Slaptas padažas? (Kalba užsienio kalba) Manau, kad tai vadinama paslėptu skoniu. - Kas tai buvo? (Kalba užsienio kalba) Kas geriau tai pasakė? - Pakartok. (Kalbėti užsienio kalba) - Ką? (Andrew juokiasi) Annie, kas yra tavo vertės nugalėtoja? - Oho. - Teisingai.

Ir pagaliau Adomas? Ką mes pamatysime toliau, Andrew? - Pamatysime kiaušinio, žuvies, dėžutės formos daiktus. Ką tai reiškia? nežinau. - Jei mokėtum tik rimuotis, galėtum būti dr.

Būkite Seussas du. - Būčiau daktaras Dzeusas, nes galėjau taip gerai rimuotis.

C-A-L-O-R-I-E-S, mes gauname kalorijas - O taip.

Ar „Levain“ slapukai nepakankamai paruošti?

VidujeSourdough sausainisbuvo gerokai pranašesnis už „Chip“: žvėriškas ir kramtomas, gero skonio, jei ne prisilietimas. Jei jums patinka nepakeptaslapukas, tai yraslapukastau. Tikrai valgykite šiltą, nes po to, kai jis atvės, taip nėravertakalorijų.

Šią savaitę išbandysiu vis populiarius šokoladinius sausainius iš Niujorko „Levin Bakery“. Šie slapukai yra žinomi kaip visiškai gigantiški, norėję išbandyti šiuos slapukus iš karto į Niujorką, bet kadangi mes negalime keliauti dabar, aš tiesiog gaminu juos pats, aš džiaugiuosi, todėl pradėkime nuo sauso svėrimo ingredientų ir juos maišant, galite pastebėti, kad esu šiek tiek kitoje vietoje nei įprastai.

Deja, tą dieną lauke lijo gana stipriai, todėl mano įprasta vieta buvo gana tamsi, todėl nufilmavau šiek tiek arčiau lango, kad tikrai galėtum pamatyti, ką darau, bet dienai einant aš tikrai sutinku filmuoti čia, nes tai buvo kaip paukščiai mano balkone palaikė mane drauge, kol aš gaminu, aš taip pat skirsiu laiko. Ištirpink sviestą tiek šokolado, kad galėtum paklausti kaip baroras du ne ne ne ne ne svaras šokolado, tiesa, visas svaras šokolado Aš padarysiu tave iš esmės pirmasis pasakęs, kad tau tikriausiai nereikia viso svaro šokolado, bet jei jaučiatės ypač aštrus ir pridedate svaro šokolado, dabar aš iš tikrųjų pradėsiu maišyti tešlą kartu, pradedant maišyti rudąjį ir baltąjį cukrų. Kadangi aš nefilmavau savo įprastoje vietoje, neturėjau prieigos prie elektros lizdo, kad galėčiau įjungti stovinį maišytuvą, kurį Joshua Weissmanas naudoja maišydamas visus ingredientus, tačiau savo straipsnyje jis teigė, kad taip gali būti sumaišytas visiškai rankomis, todėl dabar išbandysime, kad po sviesto žingsnio atimei buvo šiek tiek sunerimę, nes neatrodė, kad sviestas ir cukrus būtų visiškai sumaišyti, tačiau įmaišius kiaušinių pasijutau, kad šis mišinys tikrai susibūrė eteriai taip pat kiaušinių trynius dedu atskirai, o dabar po truputį dedu sausus ingredientus. Tai dalis, kurią šiek tiek jaudinausi maišydama rankomis, nes žinau, kad pridėjus sausiklių, tešla taps tolygiai tirštesnė ir sunkiau maišoma, ir nors po kurio laiko ji neabejotinai virto rankos mankšta, man pavyko viską sumaišyti, net jei Kai kuriose vietose turėjau persijungti į savo mentelę.

Būkite tikri, kad jums tikrai nereikia elektrinio maišytuvo, kad galėtumėte pagaminti šį receptą, tiesiog įsitikinkite, kad prieš tai atlikote keletą prispaudimų, ir galiausiai sumaišysiu graikinius riešutus ir šokoladą. receptas rekomenduoja, kad šie rutuliukai svertų apie 6 uncijos, todėl aš naudoju įgūdį, kuris padėtų man tai tiksliai išmatuoti, kad rankomis formuoju tešlą rutuliu, stengiuosi, kad per daug nesiplotų, nes norime, kad galutinis rezultatas būtų gražus didelis, tada aš tai pakartosiu su likusia tešla 10–13 minučių taip, laikas valgyti, tai pasirodė kažkas panašaus į „Levin“ kepyklos sausainius. Aš buvau tokia nustebinta, kad jie yra labai minkšti ir kažkaip sąmoningai nepakankamai virti kokio nors biskvito, tada tikrai turėtumėte išbandyti šį receptą, tai tarsi pažodžiui subyrės jūsų rankose. Vienintelė šio recepto problema man buvo ta, kad, mano nuomone, šokolado buvo per daug, tačiau tai taip lengva išspręsti, kad jis neveikia. tikrai neužregistruok manęs kaip problemos.

Ar esate kramtomas ar traškus sausainių tipas? Iki pasimatymo kitą savaitę

Kiek kalorijų yra „Crumbl“ slapuke?

Pagalmitybafaktai Chipo svetainėje, vienintelisslapukasyra 750 mkalorijųsvyruoja apie 50 gramų cukraus. Metosas mano, kad tai tikriausiai yra mada. BetTrupėtivienas iš įkūrėjų Jasonas McGowanas lažinasi, kad taip nėra. Ir jis lažinasi, kad tai ne tik Jutos dalykas.2019.05.28

Ar „Levain“ sausainiuose yra riešutų?

Sourdough Bakery sausainiaiyra gaminami rankomis, naudojant bendrą įrangą, kuririešutaiaš esu medisriešutaiir kviečių. Jei tuturėtisunki alergija, prašau žinoti, kol mespadarytikaip įmanoma geriau užkirsti kelią kryžminiam užteršimui, nesame alergiškikepykla.

Kiek kalorijų yra avižiniai sausainiai?

Avižiniai dribsniaiRazinosSlapukai(1slapukas) yra 12 g angliavandenių, 11 g neto angliavandenių, 3,5 g riebalų, 1 g baltymų ir 80kalorijų.

Kiek kalorijų yra dideliame avižinių dribsnių sausainyje?

Yra 81kalorijų1didelis avižinių dribsnių sausainis.

Kodėl „Levain Bakery“ yra tokia populiari?

„Levain“ kepyklapelnė nesuskaičiuojamus daugybės „The New York Times“, „TripAdvisor“ ir „Yelp“ apdovanojimų už savo storą, traškią, bet vis tiek švelniąsausainiai. Thekepyklayra laikoma Niujorko slapukų paskirties vieta. Jis siūlo keturių rūšiųsausainiaikartu su kitais kepiniais. Labiausiai šokolado drožlių riešutaspopuliarus.

Ar „Levain“ sausainiai yra geri kitą dieną?

Niekada! Žodžiu, niekada. Mes kepamesausainiaivisidienąkaip reikia iki uždarymo laiko! Trys mūsų kepyklos dirba vėliau vakare, kad padėtų tiems vėlyviems potraukiams: „NoHo“ dirba kasdien iki 22 val., 351 Amsterdamo prospektas dirba iki 20.30 val., O Aukštutinė Rytų pusė - iki 21 val.

Kiti Klausimai Šioje Kategorijoje

Kelionė žemyn per televiziją - kaip išspręsti problemą

Kas transliuoja „Tour Down Under“? „Santos Tour Down Under“ priklauso ir valdo Pietų Australijos turizmo komisijos padalinys „Events South Australia“, Pietų Australijos vyriausybės vardu.

2017 milžinas varžosi 1 - patvarūs sprendimai

Ar „Giant Contend 1“ yra geras dviratis? „Giant Contend 1“ siūlo sklandžią, efektyvią važiavimo kokybę ir greitą, judrų pojūtį kelyje. Novatoriškas „D-Fuse“ sėdynės atrama padeda sumažinti kelio smūgius ir vibraciją, o rėmo ir šakės tarpas yra pakankamas, kad važiuotų platesnės padangos (iki 32 mm), kad važiavimas būtų dar lengvesnis.

Baris, Italija - paprasti atsakymai į klausimus

Kuo garsėja Italija Baris? Baris turi didžiausią uostą Italijos Adrijos jūros pakrantėje, o prie jo pasiekiama daugybė laivybos maršrutų, miestas yra svarbiausias ekonominis centras regione po Neapolio. Tačiau Baris yra daugiau nei uostas. Tai tikrai ne įveiktas kelias, galintis pasigirti įspūdingu maistu, pilimis, bažnyčiomis ir draugiškais žmonėmis.

Hummusfera - praktiškas sprendimas

Kas yra 4 pusrutuliai? Bet kuris apskritimas, nupieštas aplink Žemę, padalija jį į dvi lygias puses, vadinamas pusrutuliais. Paprastai laikomi keturi pusrutuliai: šiaurinis, pietinis, rytinis ir vakarinis.

Kryžminė grandinė - išsami nuoroda

Kas yra kryžminė grandinė? Kryžminė grandinė yra tada, kai esate savo didelėje grandinėje ir didžiausiame krumpliaratyje ant nugaros kasetės, arba ant mažos grandinėlės ir mažiausio krumpliaračio. Problema yra ta, kad tai jūsų grandinę ištempia įstrižai iki savo ribų ir be reikalo, nes jūs galite tiesiog pereiti prie kito savo grandinės ir rasti panašų pavaros santykį. 6 сент. 2016 m.

Natūralūs kovos su infekcija būdai - kaip juos išspręsti

Koks stipriausias natūralus antibiotikas? 1.) raudonėlių aliejus: raudonėlių aliejus yra vienas iš galingiausių antibakterinių eterinių aliejų, nes jame yra karvakrolio ir timolio, dviejų antibakterinių ir priešgrybelinių junginių. Iš tikrųjų tyrimai rodo, kad raudonėlių aliejus yra veiksmingas prieš daugelį klinikinių bakterijų padermių, įskaitant Escherichia coli (2018 5 05